Schlemmerbuffet zum Festpreis all inclusive

Schlemmerbufett

Ab 30 Personen

Suppe

Rinderkraftbrühe oder verschiedene Gemüsesuppen

Kaltes Buffet

Antipastiplatte
Tomaten-Mozzarella mit Basilikum
Melone mit Schinken
Räucherfischauswahl mit Lachs und Forelle

Warmes Buffet

Drei verschiedene Hauptgänge zur Auswahl nach Absprache. Zum Beispiel:
Schnitzel mit Champignonsoße und Sambalhollandaise
Rinderschmorbraten
Hirschkalbsbraten
Maispoulardenbrust saisonal (z.B. an Spargelgemüse oder auf Pfifferlingen in Rahm)
Lachsfilet mit Limettensoße

Dessert

Käseauswahl mit gemischtem Brotkorb und Butter sowie eine reichhaltige Dessertauswahl in Portionsgläschen

Beilagen

Gemüse der Saison
Kartoffelgratin, Salzkartoffeln oder Kroketten

Ihre Getränke-Auswahl

Glas Prosecco und Orangensaft zum Empfang
Minderalwasser
Softgetränke (Cola, Fanta, Sprite, Säfte usw.)
Rotwein und Weißwein
Härke Pils vom Fass

Nach dem Essen als Digestif

Marillenbrand, Ramazotti, Koma (Korn mit Maracuja)

Preis pro Person: 115,00 €